Receitas de Pão- 3 Receitas Deliciosas Para Seu Café

3 Receitas de Pão

Receitas de Pão, gosta de Pão? confira 3 receitas incríveis que separamos para você de pão, para preparar e saborear naquele café delicioso, confira as receitas.

1- Pão Australiano

Pão Australiano

  • Tempo: 1 Hora (+1 h de descanso).
  • Rendimento: 20 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g);
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
  • 3 colheres (sopa) de mel;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente);
  • Óleo para untar;
  • Fubá para polvilhar.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela;
  2. Misture o fermento, a água, a manteiga, o mel, o cacau, o açúcar e o sal;
  3. Junte as farinhas e misture até formar uma massa homogênea e macia;
  4. Misture até que desgrude das mãos;
  5. Se necessário, junte mais farinha de trigo;
  6. Sove a massa por 5 minutos, cubra e deixe descansar por 20 minutos;
  7. Modele 2 pães alongados com a massa;
  8. Coloque em uma fôrma grande untada;
  9. Polvilhe com fubá, cubra e deixe descansar por mais 40 minutos;
  10. Com uma faca afiada, faça cortes transversais sobre os pães;
  11. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar;
  12. Deixe amornar e, se desejar, sirva com manteiga.

2- Pão Italiano

Pão Italiano

  • Tempo: 1 Hora (+1 h de descanso).
  • Rendimento: 8 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna;
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g);
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • Farinha de trigo para enfarinhar e polvilhar;
  • Margarina para untar.

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, peneire a farinha e faça uma cavidade no centro;
  2. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador;
  3. Despeje sobre a farinha, misturando com uma colher;
  4. Transfira para uma superfície levemente enfarinhada;
  5. Sove por alguns minutos até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos;
  6. Se necessário, adicione mais farinha;
  7. Cubra e deixe descansar por 30 minutos;
  8. Divida a massa em 2 partes, sove por 3 minutos e modele 2 bolas;
  9. Coloque os pães em uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro;
  10. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos;
  11. Faça riscos superficiais sobre a massa;
  12. Polvilhe com farinha;
  13. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar;
  14. Deixe amornar e sirva.




3- Pão de Batata Enrolado

Pão de Batata Enrolado

  • Tempo: 1 Hora ( +1 Hora de descanso).
  • Rendimento: 10 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

  • 30g de fermento biológico fresco;
  • 1/3 de xícara (chá) de leite;
  • 1/3 de xícara (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 isto;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente;
  • Farinha de trigo para enfarinhar;
  • Azeite para pincelar;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar;
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim para polvilhar.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
  • 1/2 xícara (chá) de presunto picado;
  • 1 tomate maduro sem pele e sementes em cubos;
  • 1/3 xícara (chá) de azeitona verde fatiada;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador;
  2. O fermento, o leite, a água, o açúcar, o sal, o ovo, a manteiga;
  3. A batata e metade da farinha até ficar homogêneo;
  4. Despeje em uma vasilha e acrescente o restante da farinha;
  5. Mexa com uma colher até soltar da lateral da vasilha;
  6. Se necessário acrescente mais farinha;
  7. Transfira para uma superfície lisa enfarinhada;
  8. Sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa;
  9. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume;
  10. Abra com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter um retângulo;
  11. Espalhe o queijo, o presunto, o tomate, a azeitona e orégano;
  12. Enrole como rocambole e transfira para uma assadeira untada com óleo;
  13. Pincele com azeite e polvilhe com o queijo e o gergelim;
  14. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar;
  15. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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Abraços

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