Lasanha- 5 Receitas Deliciosas Para Você

5 Receitas de Lasanha

Gosta de Lasanha? Confira 5 receitas que separamos para você preparar para o almoço ou jantar e saborear essas delícias com a família, confira as receitas.

1- Lasanha mexicana

Lasanha Mexicana

  • Tempo: 1 Hora (+ 10 min de descanso).
  • Rendimento: 8 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 400g de carne moída;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate;
  • 4 tomates picados;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g);
  • 500g de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite até dourar;
  2. Junte a cebola, o alho e frite até murchar;
  3. Adicione o extrato, o tomate e refogue por 5 minutos;
  4. Junte a água, o milho, sal, pimenta, cheiro-verde;
  5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos;
  6. Espalhe um pouco do molho em um refratário médio;
  7. Intercale camadas de massa, de molho e de queijo;
  8. Terminando em molho e mussarela;
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos;
  10. Retire;
  11. Deixe descansar 10 minutos;
  12. Sirva em seguida.

2- Lasanha de frango com couve

Lasanha de frango com couve

  • Tempo: 1 Hora.
  • Rendimento: 8 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 2 maços de couve;
  • Azeite para untar;
  • 350g de queijo mussarela fatiado;
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar.
  • Molho
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 2 tomates picados;
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
  • 1 pote de iogurte natural (170g);
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo

  1. Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio;
  2. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos;
  3. Adicione o tomate, o molho e refogue por 5 minutos;
  4. Junte o frango e refogue por mais 3 minutos;
  5. Misture o iogurte, coloque sal, pimenta, cheiro-verde;
  6. Desligue e Reserve;
  7. Retire os talos das folhas de couve;
  8. Em um refratário médio untado, espalhe um pouco do molho;
  9. Faça uma camada com folhas de couve, uma camada de mussarela;
  10. E uma camada de molho;
  11. Repita as camadas até terminarem os ingredientes;
  12. Terminando em molho;
  13. Polvilhe com parmesão;
  14. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
  15. Desligue, retire e sirva.




3- Lasanha de camarão

Lasanha de camarão

  • Tempo: 1 Hora.
  • Rendimento: 8 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g);
  • 350g de queijo mussarela fatiado;
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Molho

  • 5 colheres (sopa) de manteiga;
  • 500g de camarão pequeno;
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 5 xícaras (chá) de leite;
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto;
  • 1 caixa de creme de leite (200g).

Modo de preparo

  1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio;
  2. Refogue o camarão por 2 minutos;
  3. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto;
  4. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar;
  5. Tempere com sal e noz-moscada a gosto;
  6. Adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo;
  7. Em um refratário;
  8. Faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a mussarela
  9. Com o molho de tomate, terminando em molho branco;
  10. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
  11. Sirva em seguida.

4- Lasanha de calabresa e Catupiry

Lasanha de calabresa e Catupiry

  • Tempo: 40 Minutos.
  • Rendimento: 8 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de Catupiry;
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado;
  • 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g);
  • 100g de queijo parmesão ralado.

Molho

  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas;
  • 1 cebola picada;
  • 2 tomates picados;
  • 3 latas de molho de tomate;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio;
  2. Aqueça o óleo e frite a calabresa e a cebola até dourar;
  3. Adicione o tomate, o molho, o açúcar, sal;
  4. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando;
  5. Desligue e reserve;
  6. Em uma tigela, misture o Catupiry com a mussarela;
  7. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho;
  8. E de Catupiry com queijo, terminando em molho;
  9. Polvilhe com o parmesão;
  10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
  11. Retire e sirva.

5- Lasanha de batata com frango

Lasanha de batata com frango

  • Tempo: 1 Hora.
  • Rendimento: 6 Porções.
  • Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 450g de frango cozido e desfiado;
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate;
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g);
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
  • 500g de batata descascada;
  • Azeite para untar;
  • 400g de queijo provolone ralado para polvilhar.

Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite;
  2. Frite a cebola e o alho por 4 minutos;
  3. Junte o frango, o molho e refogue por 3 minutos;
  4. Junte o requeijão, sal, pimenta, cheiro-verde e misture;
  5. Corte as batatas em fatias finas em um mandolim;
  6. Deixe de molho em água até o momento de utilizar;
  7. Em um refratário médio untado;
  8. Intercale camadas de refogado, de batata, de refogado e de queijo;
  9. Terminando em queijo;
  10. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar;
  11. Retire e sirva.

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Abraços

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